Ahai...buat snack jadul dulu yak...godok pisang atau kuih kodok atau deep fried banana balls. Cemilan jadul yang saya yakin nih semua orang pasti kenal dengan makanan satu ini. Kalau dulu ibu saya suka buat untuk menyelamatkan pisang yang kematangan. Biasa pisang matang sekali dihancurkan, campur dengan gula pasir, tambahkan dengan tepung terigu dan sedikit garam, lalu goreng deh. Nah saya lupa kalau di Palembang apa ya namanya. Kalau versi ibu saya ya hanya seperti itu, ada lagi versi lain yang ditambahkan kelapa Batam, godok pisang ini menjadi salah satu kue yang tidak pernah absen di penjual kue-kue pagi hari. Biasa dijual harga seribu dengan ukuran yang cukup besar, hanya tentu saja tepungnya lebih dominan daripada pisangnya, dan ada penambahan kelapa parut ada pisang cavendish yang sudah matang sekali, jadi kepikiran buat godok pisang ini, penasaran dengan kuih kodok-nya Esther Lau-Copycake-Kitchen, jadilah saya buat godok pisang ini menggunakan referensi resepnya. Thanks for sharing Esther.... Walaupun ya takaran saya gunakan sendiri dan kurang lebih samalah ya...dan tanpa kelapa parut juga nih...Kalau di Malaysia, godok pisang ini istilahnya kuih kodok atau jemput-jemput pisang, nah nama boleh beda tetapi pada dasarnya ya sama saja, hmmm karena memang ada persamaan makanan antara Malaysia dan Indonesia. Di Batam sendiri saya pernah juga menemui makanan yang bernama godok ketan hitam, jadi bola-bola ketan hitam yang dilumuri tepung kemudian digoreng, eits lupa, ada isiannya juga berupa kelapa parut dengan campuran gula pasir. Kemudian ada godok singkong, singkong kukus atau rebus yang dihaluskan kemudian dicampur gula lalu dibentuk bola dan dilumuri adonan tepung kemudian digoreng. Kalau yang ini versi padang ya setahu saya, soalnya lihat yang jual orang padang dan hanya di tempat tertentu membuat cemilan enak itu dari bahan sederhana ya pasti bisa donk, nah ternyata memang enak sekali godok pisang ini...membuatnya mudah...yang tertarik membuat cemilan mudah ini, ini dia resepnya ya...silakan...Godok Pisang Bahan 2 buah pisang cavendish ukuran besar yang matang sekali2 sendok makan gula pasir sesuaikan dengan tingkat kemanisan pisang3/4 cup tepung terigu protein sedang1/4 cup tepung beras1/2 sendok teh baking powder1/4 sendok teh garamCara membuat Haluskan pisang di mangkuk ukuran sedang, campur dengan gula pasir dan garam, aduk rataCampur tepung terigu, tepung beras dan baking powder, ayak jika suka saya hanya aduk rata saja dengan balloon whiskTuangkan tepung ke campuran pisang dan gula garam, aduk rata dengan balloon whisk, diamkan selama kurang lebih 10-15 menitPanaskan minyak yang cukup banyak, ambil satu sendok adonan, kemudian dengan menggunakan sendok satu lagi dorong adonan ke penggorenganAdonan akan mengembang dan menjadi bulat jika sudah mulai kekuninganGoreng dengan api kecil-sedang hingga kecoklatanAngkat dan tiriskan, siap dinikmati kala hangatgegodok pisangNah semoga resep godok pisang atau kuih kodok atau gegodok pisang atau jemput-jemput pisang ini bisa bermanfaat ya..silakan mencoba dan semoga sesuai dengan selera ya... Jakarta Nyemil sore memang selalu nikmat. Ditemani orang-orang terdekat tentu akan menjadi pengalaman yang menyenangkan. Kali ini Fimela akan menghadirkan rekomendasi menu yang unik khas Sumatra Pisang yang merupakan sajian khas Sumatra bisa kamu sajikan sebagai camilan istimewa. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Cek caranya di bawah ini. Bicara mengenai buah pisang memang sangat menarik. Karena banyak yang menyebutkan buah ini termasuk salah satu buah-buahan surga. Kandungan buah pisang ini juga sangat banyak dan bermanfaat untuk yang manis membuat buah pisang juga banyak di gemari banyak kalangan Membuat Kue Godok Pisang Lembut NikmatNah, dalam pembahasan kali ini akan mengolah buah pisang menjadi penganan yang enak yakni kue godok Pisang. Kue ini di buat dengan adonan tepung dan pisang masak kemudian akan di proses dengan cara di membuatnya memang cukup mudah. Anda sendiri juga bisa membuatnya di rumah. Selain itu bahan yang di gunakan untuk membuat kue godok pisang juga mudah untuk di saja simak bahan-bahan yang dibutuhkan dan langkah-langkah cara membuat kue godok pisang empuk dan enak di bawah Resep Cara Membuat Kue Godok Pisang Lembut dan Enak BerikutBahan yang digunakanPisang matang sebanyak 300 gramTepung terigu sebanyak 130 gramGula pasir sebanyak 3 sendok makan disesuaikan dengan manisnya pisangGaram dapur halus sebanyak ¼ sendok tehKelapa parut setengah tua sebanyak 5 sendok makanMinyak goreng secukupnyaCara membuat Kue Godok PisangBersihkan terlebih dahulu dengan mengupas kulit tumbuk pisang tadi dengan menggunakan gelas atau garpu sampai pisang tambahkan garam dapur halus dan gula pasir aduk hingga tambahkan pula kelapa parut setengah tua aduk kembali hingga benar-benar sedikit-sedikit tepung terigu sambil diaduk terus hingga siapkan minyak goreng panas kemudian ambil adonan secukupnya dengan menggunakan sendok dan goreng didalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan atau hingga lakukan seperti itu hingga adonan dan tiriskan dahulu. Lalu letakkan kue godok pisang di atas piring dan juga Cara Membuat Kue Sentiling SingkongDemikian pembahasan selengkapnya mengenai resep kue godok pisang yang bisa Anda coba di rumah. Kue ini bisa Anda jadikan sebagai menu sarapan pagi bersama teh ini sangat enak dan nikmat rasa-nya. Sekian, selamat mencoba dan semoga hasil kue pisang godok menjadi lebih enak sesuai selera yang Anda inginkan.